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                                                *氯化鈣還有這個作用!

                                                發布者:焦作市冠通化工有限公司 點擊次數:3033次

                                                  在食品加工中會經常用到*氯化鈣,氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢?

                                                  一、保持新鮮 

                                                  *氯化鈣使食物味道保持新鮮感,延長食物的保質期。

                                                  二、凝固成型 

                                                  *氯化鈣有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。

                                                  三、增加稠度 

                                                  *氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果,使食物的味道更加濃郁。

                                                  四、提高營養 

                                                  *氯化鈣可作為一種營養成分加入,能夠提高食品的營養價值。


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